Каталог
-
Интерактивный календарь беременности
Подписка на RSS
Новости
  1. Детские товары Jetem

    Рекомендуем присмотреться к бренду Jetem. Прекрасное качество по минимальным ценам!

    товары для новорожденных Jetem


    Читать полностью
Статьи

Мини-пирог с картофелем и курицей для малыша

Раздел - Рецепты детских блюд

Этот рецепт – идеальное блюдо для малыша от 1 до 4 лет, как по вкусовым качествам и питательности, так и по внешнему виду. Готовить его лучше в отдельных огнеупорных мисках (кокотницах) небольшого размера. Объем каждой из мисок соответствует 1  детской порции. Когда мини-пирог будет готов, его можно украсить овощами. Рецепт рассчитан на 3 порции.


Ингредиенты пирога для малыша


  • растительное масло – 2 ч.л.
  • средняя луковица, мелко нашинкованная – 1 шт.
  • нарезанный зеленый лук – 100 гр.
  • очищенный картофель – 375 гр.
  • сливочное масло – 40 гр.
  • соли и свежемолотый черный перец – по вкусу
  • фарш из мяса цыпленка – 200 гр.
  • тертая морковь – 50 гр.
  • томатная паста – 2 ч.л.
  • куриный бульон – 100 мл
  • тимьян – ? ч.л.
  • сельдерей – ? черешка


Для украшения

  • зеленый лук – 1 пучок
  • помидор – 1 шт
  • морковь – 1 шт
  • листья базилика
  • зеленый горох – 6 горошин
  • сладкая кукуруза – 2 шт

 

Способ приготовления мини-пирога  с картофелем и курицей

 

1.Разогрейте растительное масло в сковороде с высокими стенками, добавьте измельченный лук и пассируйте 5 минут, пока лук не станет мягким.

2.Тем временем отварите картофель в  слегка подсоленной воде и сделайте картофельное пюре с молоком и сливочным маслом. Приправьте пюре по вкусу.

3.В сковороду добавьте куриный фарш, сельдерей и тертую морковь, подержите на огне примерно 5 минут.

4.Поместите содержимое сковороды в кухонный комбайн или блендер и тщательно перемешайте до однородного состояния.

5.Верните смесь в сковороду, добавьте кетчуп, куриный бульон и травы. Накройте крышкой и подержите на огне еще 4 минуты.

6.Разогрейте духовку. Разделите цыпленка между 3-мя огнеупорными мисками, диаметром 10 см каждая. Сверху положите картофельное пюре, затем – небольшой кусочек сливочного масла. Поставьте в духовку и запекайте до образования золотистой корочки.

Важный момент: мини-пирог получится особенно вкусным, если приготовить его в духовке или микроволновой печи в режиме «гриль»

7.Достаньте готовый пирог из духовки и украсьте его кусочками овощей.

Пусть иллюстрация к рецепту послужит вам примером.

Готовый пирог хранить в холодильнике.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить