Фруктово-йогуртный торт

Фруктово-йогуртный торт

торт фруктово-йогуртныйне требует выпекания и не нуждается в специальных формах. Имеет очень необычный вкус и всегда нравится маленьким сладкоежкам. И главное: он намного полезнее, чем классическая выпечка.

Итак, нам понадобятся:

  • питьевой йогурт (можно домашнего приготовления) – 1 л
  • сливки – 200 мл
  • желатин пищевой – 25 гр
  • стакан сахара или полбанки сгущенного молока
  • стакан воды
  • любые свежие или консервированные фрукты (не годятся только ананас и киви)
  • немного сливочного масла

В качестве формы подойдет глубокая стеклянная салатница, к которой нужен еще высокий стакан. При желании можно использовать пластиковую посуду.

 

Приготовление фруктово-йогуртного торта

Йогурт взбиваем примерно 4 минуты со сливками и сахаром (сгущенкой).

Желатин растворяем в горячей воде и сразу вливаем в йогуртную смесь.

Сливочное масло растапливаем и смазываем им салатницу изнутри, а стакан – снаружи. Стакан сразу ставим в центр салатницы и ждем, пока масло застынет.

На дно салатницы выкладываем дольки фруктов для украшения. Затем выливаем аккуратно йогуртную массу с желатином и ставим торт на пару часов в холодильник.

Перед тем, как подавать наш торт к столу, вынимаем его из формы. Для этого в стакан, поставленный в центре торта, наливаем горячую  воду. Масло тает, и стакан легко достается.

Саму салатницу ставим в кастрюлю с горячей водой.

Через несколько минут, когда масло на стенках салатницы растает, торт переворачиваем на плоское блюдо.

Вкусный и полезный фруктово-йогуртный десерт готов!

 

Добавить комментарий