Артишоки с томатами

рецепт артишоков с томатамиСостав для приготовления артишоков в томате

  • 1  пакет замороженных   артишоков, разморозить  (примерно 2 стакана)
  • 3 чашки цельного пшеничного хлеба, нарезать кусочками по 1,5 см
  • 3 больших, красных помидора, нарезать клиньями
  • 2 чашки без косточек маслины
  • 3 / 4 чашки нарезанного  базилика (около 1 пучка)
  • 2 / 3 чашки масла из оливок
  • 1 / 4 стакана винного белого уксуса
  • 1 / 2 чайной ложки столовой соли
  • 1 / 2 чайной ложки черного перца перемолотого

Процесс приготовления

Полить хлеб и артишоки оливковым маслом и приправить по вашему вкеусу солью с перцем.

Обжарить на гриле все до золотисто-коричневого цвета, поворачивая их каждые 2-3 минуты.

В среднем время приготовления до полной готовности около 6 минут. Снять хлеб с артишоками с гриля и сложить в большую миску.

Добавить помидоры, оливки и базилик в миску и все тщательно перемешать.

В небольшой миске перемешать вместе 2/3 чашки оливкового масла, белый винный уксус, соль и перец.

Все соединить с хлебом и артишоками и перемешать.

Подавать сразу.

Добавить комментарий